Glossar
Kilokalorie (kcal)
Die Kilokalorie ist eine Einheit für Energie und wird vor allem im Zusammenhang mit Lebensmitteln verwendet. Sie gibt an, wie viel Energie der Körper aus einem Nahrungsmittel gewinnen kann. 1 Kilokalorie entspricht 4,184 Kilojoule (kJ). In der Lebensmittelkennzeichnung sind Kilojoule und Kilokalorien verpflichtend anzugeben.
Der tägliche Energiebedarf eines Erwachsenen liegt durchschnittlich bei etwa 2000 kcal, abhängig von Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität.
