Glossar
Bruchbohnen
Kaffeebohnen, die während der Verarbeitung beschädigt wurden. Sie werden bei der Auslese als Fehlbohnen aussortiert, da sie den Geschmack beeinträchtigen können.
Kaffeebohnen, die während der Verarbeitung beschädigt wurden. Sie werden bei der Auslese als Fehlbohnen aussortiert, da sie den Geschmack beeinträchtigen können.