Glossar

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt an, bis zu welchem Datum ein Lebensmittel bei richtiger Lagerung seine spezifischen Eigenschaften wie Geschmack, Geruch, Farbe und Nährwert behält. Nach Ablauf des MHD ist das Produkt nicht automatisch verdorben, kann aber in Qualität und Frische nachlassen.

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