Glossar
Magnesium
Einer der wichtigsten Mineralstoffe ist Magnesium, ohne das in unserem Körper kaum etwas funktioniert. Magnesium braucht der Körper beispielsweise für die Funktion der Muskeln, den Abbau energiereicher Substanzen oder um Nerveninformationen weiterzuleiten. Fehlt dagegen Magnesium, kommt es zu innerer Unruhe, Reizbarkeit oder auch zu Muskelkrämpfen. Magnesium nehmen wir vor allem mit Vollkornerzeugnissen, Hülsenfrüchten, grünem Gemüse, Nüssen und einigen Obstsorten, vor allem Trockenobst auf. Magnesium ist ein Mengenelement.
