Glossar
Sterilisierte Milch
Eine maximal mögliche Haltbarkeit hat Sterilmilch. Die Molkerei füllt sie in (hitzebeständige) Glasflaschen ab und erhitzt sie anschließend zehn bis 30 Minuten lang bei 110 bis 120 Grad. Sterilisierte Milch hält sich bis zu einem Jahr.
