Glossar
Laktosefrei
Die Bezeichnung „laktosefrei“ bedeutet, dass ein Lebensmittel weniger als 100 mg Laktose pro 100 g bzw. 100 ml enthält. Sie garantiert jedoch nicht, dass das Produkt für Menschen mit einer Milcheiweißallergie geeignet ist. Laktosefreie Produkte wie Milch, Joghurt oder Käse können den Betroffenen den Verzehr ohne Verdauungsbeschwerden ermöglichen.
