Glossar
Romatomaten
Fleischiges Fruchtfleisch mit wenigen Kernen, hohem Zucker- und Säuregehalt und im Vergleich zu anderen Tomatensorten geringem Feuchtigkeitsgehalt. Sie eignen sich in ganz, in Stücke oder Scheiben geschnitten für Rezepte mit kurzen und langen Kochzeiten.
