Glossar
Radikale, freie
Freie Radikale verändern die lebensnotwendigen Abläufe in den Körperzellen. Aus diesem Grund geht man heute davon aus, dass sie an der Entwicklung von Krankheiten maßgeblich beteiligt sind. Die aggressiven Sauerstoffverbindungen entstehen als „Abfallprodukte“ bei Stoffwechselvorgängen. Vitamine können freie Radikale unschädlich machen.
